For tredje år på rad har tallet på antall mennesker som sulter i verden minket. Det viser en ny FN-rapport. Utviklingen går i riktig retning, men fortsatt var det 645 millioner mennesker som ikke hadde tilgang til nok mat i 2025. Det er langt unna bærekraftsmålet om å utrydde sult innen 2030.

Mens utviklingen har vært positiv i deler av Asia, Latin-Amerika og Karibia, er situasjonen fortsatt svært alvorlig i Afrika. Kontinentet har nå flest mennesker som opplever sult, med rundt 309 millioner mennesker rammet. Mer enn halvparten av Afrikas befolkning opplever moderat eller alvorlig matusikkerhet.

1 av 3 har ikke råd til et sunt kosthold

En annen utfordring som trekkes frem i rapporten er prisen på sunn mat, som er utenfor rekkevidde for folk flest. Selv om antallet mennesker som ikke har råd til et sunt kosthold har falt de siste årene, gjelder dette fortsatt nær én av tre mennesker globalt – om lag 2,69 milliarder mennesker. Særlig i Afrika har situasjonen forverret seg, der to tredjedeler av befolkningen ikke har økonomisk mulighet til å kjøpe et sunt og næringsrikt kosthold. 

Konflikter, klimaendringer, ekstreme værhendelser og økonomisk usikkerhet trekkes fram som sentrale årsaker til at mange mennesker fortsatt sliter med å få tilgang til nok mat. FN advarer også om at reduserte bistandsmidler og humanitær finansiering kan undergrave den framgangen som er oppnådd de siste årene. 

Hva gjør Caritas?

For Caritas er kampen mot sult en sentral del av arbeidet for verdige livsvilkår og bærekraftig utvikling. Gjennom lokale Caritas-organisasjoner arbeides det både med akutt nødhjelp og langsiktige tiltak. Målet er å styrke matsikkerheten og gjøre familier bedre i stand til å forsørge seg selv.

Caritas støtter blant annet småskalabønder med opplæring, tilgang til såkorn, vannressurser og klimarobuste jordbruksmetoder. Vi arbeider også med å styrke lokalsamfunnenes motstandskraft mot tørke, flom og andre konsekvenser av klimaendringene. Når mennesker får mulighet til å produsere mat lokalt og sikre egen inntekt, reduseres sårbarheten for både sult og fattigdom.

I konfliktområder og ved humanitære kriser bidrar Caritas med matutdeling, kontantstøtte og annen nødhjelp til familier som har mistet tilgang til mat og inntektskilder. Samtidig legges det vekt på langsiktige løsninger som kan hjelpe mennesker tilbake til et selvstendig liv etter krisen.

Fremtidig innsats krever politisk vilje

FN-rapporten viser at det er mulig å redusere sulten i verden, men også at framgangen er skjør. Skal verden lykkes med å nå målet om null sult innen 2030, kreves det fortsatt politisk vilje, investeringer og et sterkere internasjonalt samarbeid. 

For Caritas er budskapet klart: Ingen mennesker skal måtte legge seg sultne. Derfor fortsetter arbeidet med å sikre tilgang til mat, styrke lokalt landbruk og støtte mennesker som rammes av konflikt, fattigdom og klimaendringer. Bare gjennom langsiktig innsats og solidaritet kan vi bidra til en verden der alle har tilgang til nok og næringsrik mat.

Her kan du lese rapporten The State of Food Security and Nutrition in the World 2026 (SOFI).