Los pequeños agricultores reciben formación en técnicas climáticamente inteligentes que aumentan el rendimiento. Las técnicas incluyen la siembra conjunta de cultivos en
para reducir el riesgo de que falle uno de ellos. Plantar árboles en el campo para fortalecer
el suelo y proteger el cultivo del sol, los corrimientos de tierra y las inundaciones. Y métodos sostenibles de fertilización y
gestión de nuevas enfermedades y plagas de las plantas. Caritas establecimiento de Escuelas de campo para agricultoresun modelo desarrollado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, donde los llamados agricultores modelo reciben formación de la que aprenden aún más agricultores.

Los servicios móviles de previsión meteorológica también garantizan que los agricultores puedan producir alimentos aunque las estaciones ya no
sigan su patrón habitual.

Los pequeños agricultores y las comunidades locales tienen garantizado el acceso a buenas semillas a través de los bancos de semillas creados por Caritas.
Los agricultores que no dispongan de semillas pueden tomarlas prestadas del banco para iniciar la producción a condición de que
devuelvan las semillas al banco después de la temporada. De este modo, cada vez más personas tienen acceso a semillas adaptadas al clima.

También permite a los agricultores cultivar una gama de productos más amplia que antes, lo que les proporciona una dieta más nutritiva. Los bancos de semillas conservan importante material genético que de otro modo podría desaparecer, sobre todo si una zona se ve azotada por acontecimientos dramáticos como inundaciones, sequías, huracanes y guerras.

Mediante la creación de grupos de ahorro y préstamo, mujeres y hombres podrán solicitar financiación para
invertir en sus propios negocios, y devolver los préstamos cuando las inversiones empiecen a producir beneficios. De este modo,
más pequeños agricultores tendrán la oportunidad de obtener préstamos para desarrollar sus explotaciones agrícolas. Esto creará puestos de trabajo y
menos personas se irán a la cama con hambre.

Con este tipo de ayuda, muchos de los agricultores acabarán obteniendo beneficios. Entonces podrán vender
lo que no consuman ellos mismos en el mercado local, creando así unos ingresos extra. La organización de los agricultores,
la construcción de molinos y otras posibilidades de transformación de los productos ayudarán a los pequeños agricultores
a vender más fácilmente sus productos.

Las familias pobres y los refugiados reciben paquetes de puesta en marcha de huertos para obtener alimentos más abundantes y nutritivos. Reciben
semillas adaptadas al clima que resisten mejor la sequía, herramientas y formación en métodos de cultivo eficaces, y acceso a los mercados de venta. La inversión en huertos cubre el 70% de las necesidades alimentarias de las familias.

En las zonas donde la situación de seguridad sigue siendo insegura, se impartirá formación sobre el cultivo de huertos cerca de las casas. Con ello se pretende que las familias dispongan de un suministro estable de alimentos y que las mujeres no tengan que correr riesgos indeseados desplazándose a los campos.

Una vaca, una cabra o unas gallinas pueden determinar si una familia sobrevive o muere de hambre cuando se pierden las cosechas
. Los animales proporcionan carne, leche y huevos, y pueden venderse para obtener ingresos que permitan comprar los alimentos necesarios u otros equipos.
Caritas ofrece formación en buena ganadería para que los animales se mantengan sanos. La actividad está dirigida especialmente a las mujeres, ya que les proporciona una fuente de ingresos adicional.

El pescado es una fuente importante de proteínas y nutrientes, pero a menudo escasea para quienes pasan hambre.
Caritas capacita a los refugiados y a las comunidades locales para iniciar la piscicultura. Las personas reciben el equipo necesario para
un estanque o pecera, y reciben formación. La piscicultura es una producción de alimentos eficiente que utiliza poca
tierra.